2008年7月9日 星期三

來去烏來吃手扒雞。壯壯甕仔雞。


2008.7.6

星期天的下午和一群朋友相約烏來附近,參觀了Mary在花園新城的家,晚餐在Mary的推薦下,來到壯壯甕仔雞解決。Mary和甕仔雞的老闆娘實在有夠熟,所以我們一坐下,很快速的上了一盤招待的花生。



十個大人,下午才吃過下午茶,所以只點了四筒竹筒飯分食,然後再點最招牌的甕仔雞和幾道青菜。我傻傻的、慢慢的轉開竹筒飯最上方的紅色帶子,轉了半天還沒轉開,才想到,把那錫泊紙拉開來不就好了嗎!



打開竹筒,飯上還有一層膜呢!不過後來事實證明,這四筒竹筒對我們十個大人來說還是太多,吃不完~



不一會兒,甕仔雞上桌,不算很大隻的雞,原本還怕點二隻會太多呢~後來我們十個人共吃了三隻雞,哈哈!



看到這甕仔雞我還蠻興奮的,因為我一直想吃這種,很像小時候吃的手扒雞的烤雞,好久沒看到這樣完整的一隻雞上桌了哦!

甕仔雞就是一整隻下去烤的,全雞的肚子裏塞了秘方的中藥包下去烤,盤上的那一碗醬料,就是烤雞時流出的雞汁和雞油,另外還有半顆檸檬和二條蕃薯,也有胡椒塩可以沾著雞肉吃。



Mary超熟練的戴起了工作手套,再套上一層塑膠免洗手套開始為我們服務,拆下雞脖子、雞腳,再撥下一片片的雞肉、雞腿和雞翅膀,剛烤出來的烤雞真的很燙,Mary你要小心啊!

雞肉真的很香很好吃,火速開動不拍照了啦!哪有力氣去拍完全被肢解之後的雞骨頭呢!



我們還點了青菜,Mary極力推薦的炒珠葱沒有了,好可惜~看來下回有藉口再來吃一次,因為這回沒吃到炒珠葱啊!炒山蘇。



炒金針花。



涼筍。



烤羊排。Mary說老闆娘很可愛,之前還在店的附近養了羊,每天還載著羊去洗澡,結果,羊長大了,也捨不得殺,當然,我們吃的羊,也不是老闆娘的心肝寶貝囉!十個人,我們一共點了三盤羊排,我也搞不清有幾隻。



原本點了二隻雞,後來加點一隻雞,順道又點了青菜。均衡一下嘛~這是筍,至於是什麼筍,我忘了~



炒空心菜。



這樣一桌一共是近四千元,明明是天氣很熱的夏天,在壯壯甕仔雞吃喝一頓時一點也沒有汗流浹背的感覺,這就是烏來的晚上啊~很涼快,也難怪Mary說她們家不需要裝冷氣呢!

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壯壯甕仔雞

地址:台北縣新店市新烏路2段九號
電話:(02)2666-5658


6 則留言:

匿名 提到...

看到甕仔雞的照片
口水都忍不住快流下來了
真的好久沒吃啦~
好想現在就衝去啊!!!

Mimi 提到...

甕仔雞!!
我也想吃呀.. >'<
竹桶飯看起來也好香,
還有羊排..(淚奔ing)
Lica 妳真的好幸福啊! <3

匿名 提到...

你好..我是從mimi那連過來的..

那隻雞..讓人看了就想動手吃唷

Tim 提到...

現在時間是下午5點17分,
正是用餐時間,
但是對還沒吃飯的人而言!

這篇網誌.............無疑是一種煎熬!


哈,但是照片拍的好棒!真的讓人口水直流。

匿名 提到...

樓上的朋友...所以我每次看Lica的網頁是在我吃晚餐時 這樣就不會太煎熬 哈~
這個景點一定要列入我回台的吃喝玩樂一站...YA!
Sophia

Lica 莉卡 提到...

to 小瑞,真的,我看到它也超興奮,因為好久沒吃這樣一整隻的烤雞了哦~超感人的!戴手套肢解它時應該也會很有快感,因為香味會衝出來,吼,我又想去吃了,這次我想自己扒開這雙雞 ^^

to mimi,你手藝那麼好,這些東西你研究一下就可以做出來的啦~不過,美國買的到這樣完整的一隻雞嗎?

to 偉偉,哇,謝謝你來光臨呢,還要謝謝mimi幫我帶你過來!

to mouse,嗯,我的晚餐用餐時間是7:00耶,你好早吃飯哦~很開心拍的照片能引你的口水滴下,這對我是一種鼓勵呢!下回有機會去烏來,別忘了去壯壯吃雞哦!

to sophia,等你回來,我們去優聖美地,再去吃雞,怎麼樣啊:D 不過前題是,你要開車載我:P