宜蘭｜美味現烤台灣鯛

2009.1.3

元旦假期的第三天，我們走出戶外，今天和一群朋友相約，帶著家人一同到宜蘭騎腳踏車。十點多依約來到宜蘭，第一站就是去拯救前一天騎腳踏車挑戰北宜公路的黃金單身漢，以下就簡稱為黃金男吧！

黃金男看到我們十分開心，揮別車友帶著我們小逛了一下前一晚他們住宿的民宿，再帶我們去"庄腳所在"喝咖啡。暫且先跳過大人聊的開心，小人們玩的爽快的"庄腳所在"。先快轉到我們的午餐吧～（最近身體不適再加上懶病大發，天寒地凍的總是會不想動手指嘛，或許這庄腳所在的照片們就會被淹沒在照片海裏，永不見天日了吧:P）

黃金男說：中午要帶我們去吃美味的烤魚，這是昨天午餐車友帶他一起來吃的，美味的不得了～

跟隨著GPS及黃金男的記憶，我們來到一個長的很奇妙的地方，這如果不是有人帶路，根本不知道轉進小路內會有東西可以吃吧！那看起來就像一般的釣魚池之類的。



你說嘛～誰會專程來到這釣烤魚池吃午餐呢？



門口有一大片的地方可以讓我們停車，今天出動了三輛車，九個大人三個小孩來到了這個地方。真的有東西可以吃嗎？

咦，還真的有耶，看起來是簡單搭建而成的室內座位，桌數不多。幾個小冰箱，分別放置了小菜和青菜，以及一些飲料。



小公主和皮皮在外頭就玩了起來，這是什麼植物啊？

記憶中小時候我很喜歡玩它，把那像毛絮的東西吹的到處都是。但在小朋友面前我還是不要做這種錯誤示範好了！

小朋友們在外面玩，大人們則圍著正在烤魚的老闆，看著老闆熟練的在魚身上刷上燒烤醬汁、蓋上一張鐵網、翻面、拿開鐵網、再刷上醬汁，動作熟練不說，飄出的陣陣香味讓人肚子不禁餓了起來。

原來，台灣鯛就是吳郭魚啦！

既然今天的重點是烤魚，那麼，其他菜也不需要多點，為了填飽肚子，先來份炒飯和炒麵吧！

結果炒飯深受大家喜愛，後來又追加了一盤。

青菜的部份，點了一份山蘇和高麗菜。因為黃金男跟老闆娘說昨天才來吃過，是"卡達車"介紹的，所以老闆娘很阿莎力的給了我們大份的高麗菜，算是免費升級版呢！

大夥忙著吃，高麗菜一上桌沒多久，等我想到要拍照時已經剩下這些了。

終於，美味的烤魚上桌，我們九個大人從原本的二隻烤魚最後追加到四隻。

事實上，一直以來就很愛吃魚的我可以一個人吃掉一整隻魚的，真的！

這烤魚有多美味呢？它美味到連挑嘴的小公主都一直吵著說，我還要，我還要，我還要吃魚～

不說它是吳郭魚的話，真的不會想到那是印象中會有臭臭的土味的吳郭魚呢！記憶中的吳郭魚總是用糖醋的重口味方式料理，

不沾胡椒粉或辣粉的魚就很美味，因為老闆在烤魚的同時就已經塗抹了一層層的醬料，這層醬料有著微微的辣味，豐富了烤魚的滋味，不過，再沾上些許胡椒後，口味更棒了～

 

店家秘製的胡椒粉及辣粉，口味獨特，跟烤魚超合的，好想把那一整盒都帶回家哦！

我開始幻想起鹹酥雞灑上那口味獨特的中藥製胡椒粉的滋味了...... 

原來，烤吳郭魚也可以這樣美味。

這一餐，很特別，也很美味。不知道下回到訪宜蘭時，能否再找到這家烤魚店？

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王聰輝休閒釣烤魚池 手工碳烤吳郭魚

 

地址：宜蘭縣礁溪鄉吳沙村四信路76-1號

電話：0922-259454  /  03-9287536

可事先電話預約烤魚數量，以免久候。

地圖：