大捲姐姐放暑假｜mama de maison的親子便當課 - 月亮蝦餅

2010.7.14

mama de maison在寒、暑假都有開親子分享課程，之前帶大捲姐姐去體驗過做餅乾、三明治的分享課程後，大捲姐姐對於"去做菜"這件事相當的期待。於是，暑假的親子課當然也要報名囉！

超喜歡這個小角落，溫暖的燈光，我幻想著以後也有一間溫暖的黃色廚房，點上一盞溫馨的燈，即使只有一面牆也可以。不過，租屋不能太超過，所以這個夢想還是放在心裏頭吧～（租屋別說是油漆了，連貼壁貼、釘釘子都不敢，嗚嗚嗚......）





今天的課程，我眼裏看上的重點角色是月亮蝦餅，這是先前Grace開課時我沒能報上名的課程，真好～



先做的是果凍，因為它需要冷卻，貼心的Grace讓上課的小朋友能參與其中，都可以實際動手幫忙呢！尤其是做月亮蝦餅時，大捲姐姐拿棒子敲蝦仁敲的開心極了，倒是老木我緊張個半死，好怕大捲姐姐下棒的時候是敲到桌子，把漂亮的桌面給敲壞呢！

只可惜，第二次來到mama de maison的大捲姐姐一方面太high，一方面年紀還小（才要上小一而已），所以在這個她很喜歡、又有點熟悉的空間根本坐不住，再加上這個不吃、那個不要，嚇的我趕緊把七月底的另一堂課給取消，還是把機會留給別人，不要讓大捲姐姐來這裏搞破壞。


開車回家前先去了costco採購，在車上時我問大捲姐姐：今天表現的好嗎？大捲姐姐很安份的搖搖頭。

我問她：是什麼地方表現的不好呢？

大捲姐姐說：我沒有乖乖坐好，上課也一直在講話插嘴，而且還挑食。

我和大捲姐姐約定，等她大一點再帶她來。我想，那應該是下一個夏天吧？要上小二的大捲姐姐，應該表現會比現在好的多～～


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大捲姐姐幫忙倒洋菜粉。



幫忙倒百香果汁。



開心的左顧右盼的大捲姐姐，因為有一對母女今天沒有來上課，大捲姐姐竟然在課堂上表演在椅子上爬來爬去、換座位的戲碼，講又講不聽，把老木給我快惹毛了。



大捲姐姐一整個high，還要我幫忙拍照留念。大概知道自己短期間內不能再來了吧！



準備做月亮蝦餅。大人用刀背敲蝦仁、小孩用棒子打蝦仁，這棒打蝦仁的動作大捲姐姐做的好開心。



用的是在costco可以買到的這種蝦仁。這種蝦仁有生的和熟的、大小也不同，外包裝的下方有寫每磅的蝦仁數量，再大的是有尾巴的。costco的蝦仁很好用，腸泥都先去掉了，而且雖然是冷凍的，但不會是一大囤黏在一起，你儂我儂的分不開。

這天下課後我也買了一包回家，計劃可以做蝦餅，煮麵炒菜煮湯都可以加，真棒！




被大捲姐姐捶打過的蝦仁，不會變的太碎，這樣蝦餅吃起來才有吃到蝦仁的爽快感。



倒到調理盆，再加入調味料和花枝漿，拌抣摔打過後，蝦餅的內餡就完成了。



月亮蝦餅已經慢慢在眼前出現了。



趁熱切，好香好香。



這一片是我和大捲姐姐合力完成。等一下要自己煎囉！



大捲姐姐還不忘幫媽媽拍照。



我煎的蝦餅，哇哈哈哈，第一次做月亮蝦餅就上手，大成功！！



這沾醬也超讚的！



接下來要包春捲了。可惜的是，春捲有很多生菜，大捲姐姐不愛吃。



這個是我包的第一捲，忘了把蝦仁翻身，只看到醜醜的蝦子背影。



大捲姐姐一邊吃，一邊說我不喜歡。真是個不愛蔬菜的小孩。我一定要好好訓練小捲妹妺吃蔬菜才行。



我覺得還不錯啊，好適合夏天吃哦～



後來再包一捲沒有生菜，只有蝦仁和小黃瓜、豆芽菜的給大捲姐姐吃，要她吃光光才可以吃甜點。



剛才的百香果果凍，大捲姐姐說今天她最愛的就是這個。




這是我們今天帶回家的便當，還有模有樣的呢！

國王回家時，大捲姐姐已經睡了，但竟然馬上問我：便當呢？


真是太感人了，我以為他完全忘了這件事呢！



這個月亮蝦餅，連從冰箱裏拿出來，完全沒加熱也好好吃哦～只可惜隔天去市場要買花枝漿卻遍尋不著，人家我昨天已經迫不及待的買了蝦仁回家了耶！


好吧，月亮蝦餅，你給我等著，等我買到花枝漿你就要在我們家上桌了！



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