[下廚記] 明太子青花菜義大利麵

星期五下班後和朋友約了吃酸菜白肉鍋,
選擇的是在微風廣場附近的"何善之",
吃完後去逛了微風超市,沒想到這一逛,
讓我們可以抵二個半小時的停車費:P

今天晚餐,就是使用那天晚上買的義大利麵及我在超市苦苦尋找的,AMY介紹的明太子醬,
完成了今晚的菜色~!



這是麵條,雞蛋鳥巢寬麵~
平常吃義大利麵就不是很常點寬麵,
因為老覺得麵和醬沒有合為一體的感覺,不是很愛~
不過,這是老公挑的,付錢的人最大,哈~!




這是在AMY網誌看到的明太子醬,
AMY是用來煮烏龍麵,我不愛烏龍麵,但還是買了它,
想說用來拌義大利麵應該也不錯~
拍照時才發現它是辣味的,看來要另外煮東西給女兒吃了...



一樣把麵煮熟後沖冷水,但沖了才後悔,應該用開水不該用生水的,
如果用開水沖就可以直接拌醬做成冷麵~
所以把麵倒進了正在炒的青花菜中一起炒熱,再倒明太子醬下去拌~

起桌後,我們的晚餐就完成囉~!



來個近拍,看起來還不賴呢,好像蠻好吃的耶...嘿...
原本想放一包醬的,後來把袋裏的二包醬都放了進去,
因為我好像不知不覺又下太多麵條了~
還好小姑今天也在家,三個人應該可以吃完這一大盤吧~!



剛才的麵,好像少了什麼東西吼...
沒錯啦! 就是忘了放上海苔~~



來個完整的照片吧!麵條和醬拌的看起來剛剛好,
再加上青花菜,感覺還蠻營養的呢!



再加上凱薩沙拉~ 這就是今晚的晚餐囉....
開動~!



-------------
延伸閱讀:

AMYKAKU - [習作] 蔬菜貢丸濃湯 & 明太子烏龍麵

[早餐時間] 煎蛋餅

早上特地在鬧鐘響後不久就不賴床的爬起來
因為要做早餐啊~
吐司吃光了,才剛吃過生菜沙拉,
那今天的早餐就來個蛋餅吧~!

為了增加早餐的豐富度以及消耗掉上次買的那一包培根,
今天的早餐是培根蛋餅~

先煎培根及餅皮,有了上次餅皮過乾的經驗,
今天還特地把餅皮用開水沖一下再放到鍋裏,
雖然逼逼啵啵的很吵,可是在打開鍋蓋時的確有感動,
因為餅皮看來比較濕潤,不會那麼乾硬了~!

再把打好的蛋倒到鍋裏煎,再蓋上蛋餅皮,
稍熟了後翻面放上培根,捲起來,切一切後,
今天的早餐上桌囉~!


這是老公的早餐,照例要加上一杯冰鮮奶~



這是我的,我吃了蛋餅再到公司喝咖啡~~



來個近照,tany,下次要不要來我家吃早餐啊?!



其實,就是很簡單的,在超市買的餅皮,
這次買的是卡好葱油派的皮,
比一般的這種冷凍蛋餅皮還厚一些,
不知何時從圓型變成方型的呢~

看來接下來要慢慢的拾回記憶,
因為當初在家待產時也是吃遍超市蛋餅皮及葱油餅、抓餅,
可惜以前不拍照,所以現在要用照片幫自己增加記憶了才是....

晚間的約會@拉佩堤,復興南路店

星期四,因為有好久沒外食的感覺,
所以提早跟娘親說不回家吃飯,
但其實也沒有什麼特別的計劃,
再加上忘了帶相機出門,原本不想去吃的...
沒想到同事有台小相機在公司,
於是,借了小相機,和老公開始選擇外食地點,
之前survey的幾家餐廳馬上有出場的機會了~!
因為二家法式一家義式,於是決定,
法式->義式->法式,今天,就去拉佩堤吧!


只隱約記得拉佩堤的店名,完全不記得有什麼菜色,
看了menu後努力的搜尋,再加上服務生的推薦,
以及衡量我們的食量,(終於有一次有考慮到能吃多少這件事了)
我們採用單點再加上一個前菜的方式~!

點完菜後仔細看了餐廳,或許是星期四的關係,
店裏客人並不多,加上我們一共四桌,共10個人,
而且我們就坐在那紅酒櫃前啊....
在我右邊那桌的客人,似乎是熟客,正在品酒,真是有氣質啊~

稍微拍一下店內的樣子,小小的店,很溫馨,
也正好可以試一下沒用過的相機,
果然用起來不太順手,需要適應一下~







這是在我背後的紅酒櫃....附帶一提,這家店的menu,酒單佔了一半以上:P
可以點整瓶,也有單杯的選擇,
不過我們一來不習慣喝,不懂得喝,二來則是要開車,
所以還是離酒精遠一點吧~!



先上來的是黑橄欖及奶油,我跟老公說,網友說黑橄欖很好吃哦,
結果老公吃了一口說,嗯,不是我喜歡的口味,而且過鹹,
我吃了一顆,是有點鹹,不過別有一番風味,還不錯吃哇~!
接著上了麵包,烤的熱熱的麵包,抹上奶油,夾著橄欖吃,又有不同的感覺,
而且那個麵包,真是好吃啊~!我和老公二人都讚不絕口,
然後很快速的把一籃麵包全吃光光~
以前,老公都會制止我,說這樣主菜會吃不下,
但今天這畫面完全沒出現,
我們二個就像餓鬼一樣的搶食麵包:P
還一邊點頭說好吃,好吃,真好吃~~



很糟糕的是,當我們的田螺端上桌時我就知道不妙了,
因為,這就是網友所說,沾麵包也超讚的烤田螺啊~!
看到那綠油油的一層我就想起來了....
田螺旁附有三片麵包,服務生還說要再幫我們烤一籃,
我想,服務生的心裏大概想著,這二個是豬嗎,
怎麼一籃這麼快吃光了,前菜都還沒上耶....

之後,我們桌上又多了一籃熱呼呼的超好吃麵包,
這一籃,我們沾著田螺盤上的羅勒醬又吃了好幾片,
不過不敢放肆的吃,還留下三片,真想說要打包帶走,
帶回去給女兒吃啊:P
對了,那個綠色的醬,不沾麵包就直接吃,也很棒很棒哦~!
如果下次來只點前菜加麵包,以及一杯咖啡,
會不會被老闆趕出去啊?!

這,是端上桌的綠色烤田螺,和一般的焗田螺很不一樣,讚啊~!
很厚的一層綠色醬,我想,應該是蘿勒...
menu上寫的是茴香~



盤子邊,還有三片好吃的麵包~!
這道前菜,一定可以讓很多小食量的小姐們光吃這就飽足了~!



就是這樣,沾著麵包,讓我們幾乎又吃掉一籃麵包...



看~!很肥嫩的田螺...我和老公一人一半,吃的一顆不剩...



看,吃光光....真的是吃乾抹淨...



這可是第二籃麵包了....
只剩三片,還是拚命忍耐才留著它的...



緊接著端上桌的是老公單點的菲力牛排,
沒有點套餐裏的肋眼牛排(套餐680),而選擇單點菲力牛排(單點780),
是因為老公想吃的是厚的牛排,而套餐的肋眼是薄牛排,約180g~



果然端上桌的牛排很厚實,五分熟,切開是紅色的肉,但不會流血也很嫩~
大概最近吃太多牛排了吧,
從華國的老饕牛排到三二行館的十級肋眼,再到馬可孛羅的牛排,
老公的嘴巴已經被寵壞了,覺得這是近來吃到的牛排中,肉質比較不好的,
不過,我吃了幾口,還是覺得不錯吃啊,是我太不挑了嗎?!
我想,是我們最近真的吃太多好的牛肉了,所以它被比下去了吧?!





這是我點的油封鴨,
今天的我不知怎麼回事,味覺好像出了問題,
我還問老公,這真的是鴨肉嗎?吃不出來啊...@@
是燉的嗎?很軟爛的鴨肉,骨肉一下就分開了,根本不需要用刀子,
我用叉子就把那支鴨腿吃光光了~!
配菜很豐富,也很好吃,
有脆脆的菇和菜花,甜甜的南瓜泥,很入味好吃的馬鈴薯片,香菇和還有很驚艷的蘋果,
那個蘋果,我原本還以為是馬鈴薯片呢!吃了才發現,咦,甜甜的,是熟的蘋果啊~好吃!

原本有拍每個配菜的,不過因為室內燈光的關係,
再加上是不熟悉的相機,回來看了照片覺得實在不美觀,
於是全都刪掉了~~



好久沒吃到像這樣完整的鴨腿了啊....
給它一張特寫吧~!



其實吃到這,已經好飽好飽,大概吃太多麵包的關係吧~
走到門口處翻了一下放在門口的一些關於店內的雜誌資料,
才想到,還有焦糖布丁還沒吃到呢~!
當然就再點一個甜點來吃囉....
老公上完洗手間出來還忙著要回家帶女兒,
我說我點了一個甜點耶:P

端上桌的甜點,果然和印象中網路上看到的一模一樣,真開心啊~!
(當然長的一模一樣,不然咧?!)



抱著期待的心情趕緊挖了一口,
可惜上方的焦糖對我來說有點過甜,
不過下面的布丁就很香醇濃郁,順口好吃,
很奇妙的口感,中間的布丁,冰冰的,
靠近盤子的布丁,溫溫的,
上方的焦糖,熱熱的,下方的盤子,燙燙的~



不到五分鐘這盤甜點就被我們一掃而空,
很快速的結帳離去,
因為,我們都惦著在阿公阿媽家"上班"的女兒啊~!

今天,我們是這家店裏最晚到而最早結帳的客人 ^^

最後要謝謝結帳的老公,
還有大力贊助相機的艾登,
艾登,你一定很想要喝我們背後那一整櫃的紅酒吧:P

-----------
後記:
回來再研究一下,發現拉佩堤有二家,
我們去的,是復興南路福華附近的那家,
我們把車停在福華這邊的停車場再走過去,
有一小段距離,不過吃飽要去開車時,正好可以消化一下~
路上還看到La Giara呢!

有機會應該來吃個午間套餐,感受一下不同的氣息~

------------
商家訊息:

拉佩堤

地址:台北市大安區復興南路一段279巷30弄1號
電話:(02)2709-4572


地址:台北市四維路208巷10號1樓(已歇業)
電話:(02)2701-6860


------------
延伸閱讀:

::復興南路店::

amarylliss。艾瑪[隨處走走] - [美饌] 絕對法國L'Appétit 拉佩提
Rilakkumaの美味關係:<食記>復興南路拉佩提餐坊 - yam天空部落

::四維店::(已歇業)
AMYKAKU - [食記] 商業午餐@拉佩提小酒坊
拉佩提小酒館 - 味蕾與視覺旅行紀事 - Yahoo!奇摩部落格