記錄｜Le Creuset 櫻桃紅（16cm.try me 特價）

2009.10.29

挑戰自己開車到正在週年慶的新光三越信義店，這一回，不但挑戰自己開車上路的勇氣，也考驗自己抵抗誘惑的能力有多少。

帶著媽媽一起前往，原本計劃要買大捲姐姐的衣服、吃午餐、逛LC、看WMF的牛排刀、逛超市。結果，超市根本來不及逛，就該回家了～

嗯，直接進入今天的重點：LC鍋吧！


入手上個特惠組的LC鍋組（26cm鍋+烤盤）後，雖然它有了除了眾所皆知的"很重"，以及清洗和保養上較麻煩的缺點，好像在伺候皇太后一樣，但還是很喜歡它。絕佳的保溫性，很適合燉煮，雖然有了它廚藝並沒有進步很多，但至少下廚時心情愉快的不得了。（雖然大橘LC一開鍋就被國王笑，煮出來的東西也沒好吃多少，不過這真的是個人廚藝不佳的問題啦:P）

對於我的大LC和烤盤，總覺得有些許的遺憾，因為那麼大一個鍋，有時想下廚，實驗性的做點東西自己吃都會讓人發懶，有殺雞用牛刀的感覺啊～

而且，那麼大的一個媽咪鍋，有"裝滿控"的我，不把它裝到半滿會有空虛及不安全感，因此很容易煮了太大的份量而苦了自己的腸胃哩！而烤盤，也不是天天煎牛排、雞排，或拿這烤盤來烤肉啊～似乎也不是很實用耶。

有了買一個小LC的想法後，上網爬文發現其實16公分鍋對我們這樣的小家庭來說，也蠻好用呢，煮些沒那麼多湯汁的料理，其實還是綽綽有餘的，再加上週年慶推出的try me價格，2980實在是太誘人了啊～

美中不足的就是：try me的16公分小鍋特價活動，只有紅、橘、藍三個顏色。望著櫃位上的美麗加勒比海藍，18公分的鍋只有打九折，價格是try me的兩倍，我想，我還是乖乖的買櫻桃紅吧！








趁著LC有九折和百貨公司滿千送百的優惠，幫烤盤的手把買了一個手把套。





小紅，開鍋要用它來煮什麼呢？


冰箱還有牛小排燒烤片，又想燉煮東西，那麼，來個奢侈的牛小排馬鈴薯燉肉吧～


洋葱、馬鈴薯、紅蘿蔔。



再加costco買的鴻喜菇。（超市買一包45元，媽媽在市場買一包40元三包100元，costco買一盒六包只要168元，平均一包才不到30元耶！)



左邊的小紅冷油冷鍋準備炒洋葱，右邊的橘烤盤套上手把套，慢慢加熱準備煎牛肉。





洋葱有香味飄出後再放紅蘿蔔和馬鈴薯



烤盤煎出我最愛的牛排橫紋，雖然用燒烤肉片做馬鈴薯燉肉不太適合，但家裡也沒有薄的肉片，就還是這樣用吧～

為了怕牛小排燒烤肉片不適合這樣燉煮，會不好咬，所以切成一小塊一小塊。



烤好的牛肉放進小紅，倒進些許的味醂、日式昆布醬油和一點點水。



再加入菇類，拌一拌，讓它燉煮。



開小火還是煮的嚇嚇叫，把它們再拌一拌，邊煮還偷吃了一塊牛肉。



燉一會兒後，關火，等餓了再盛一碗來吃。雖然奶油不小心放太多，有點太油了，味醂不小心放太多，有點太甜，但是，這一餐，心情可是愉快的不得了呢～！




接下來，我可以用它來燉煮份量恰恰好，一家子一餐就可以吃完的料理，也可以在冬天時來個單人小火鍋，也可以用它來做煲飯和小份量的燉飯，光想，都覺得很開心呢～這大概是我第二千八百七十五次下定決心要努力下廚了XD

問了櫃姐，會不會進卡布奇諾色？櫃姐說會耶～最近的貨櫃明年初會到，或許到時就會有限量的卡布奇諾色在三越A8的LC專櫃現身了哩！

我說：那麼，下個LC就等到卡布奇諾色到貨再入手好了

櫃姐說：你還想要買哪一款的鍋呢？

我說：其實也不缺了呢～26公分大鍋有了、26公分烤盤有了、16公分的try me 小鍋也有了，似乎也夠用了哩～（但其實心裏的小惡魔又開始幫我盤算：要買多大的卡布奇諾色LC呢？）



其實，我還在WMF的櫃前速速通過，不敢停留太久，因為那裏擺著小小單柄醬料鍋的買一送一標示啊！人家原本就覺得家裡缺一個單柄小鍋，要用來煮奶茶或桔茶的嘛......