2009.10.30
這幾天很努力的下廚，為的是讓家裡的LC們能常常開工，再則因為一個人在家帶小捲妹妹已經慢慢上手，可以抽出時間試著自己煮些東西來吃，於是要爸爸別再幫忙送早午餐，這樣太麻煩爸媽了～
有了Costco採購回來的去骨雞腿，橫紋煎盤就可以上場囉～
哪一天，Costco的牛肉才能像雞肉一樣的能有小包裝呢？那對小家庭來說真的是一大福音咧～像那一天從Costco買牛小排燒烤片回來，為了把它們分裝就在廚房罰站了好久哩！
初次嚐試煎雞腿排，簡單的用調味鹽和普羅旺斯香草調味粉抹在肉上，醃個半小時再下鍋，成果還不錯呢～
煎的香香酥酥的皮。不過為了怕太肥，所以吃的時候把皮剥掉了（那幹嘛大費周章把皮煎那麼香？）
肉很鮮嫩多汁，初次的嚐試，算是成功。自己一個人吃的津津有味，有滿滿的幸福感。
配上用小紅煮的泡麵XD 因為只吃雞腿肚子還是很餓嘛～
泡麵加蛋，再加鴻禧菇。最近煮的東西都來自上回去costco採購回來的 ^^
下回我不要再用LC煮泡麵了，直接吃的話，保溫性太好，快被熱呼呼的麵給燙死了～可是要把麵倒到大碗公來吃的話，LC又很重、把手又很燙，實在不是很方便～
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2009.10.31
週末在家料理午餐，再次煎雞腿排給國王和大捲公主品嚐，幻想他們臉上能出現和我一樣的幸福感，不停的說好吃。
冰箱裏的青菜，只有Tany帶來的愛心茭白筍。現在正是茭白筍的季節，Tany帶來的三芝茭白筍超好吃的哩！
大捲姐姐很捧場，原本拒絕吃肉的，但後來吃了不少呢～但下次要記得，灑調味鹽時不能太用力，今天的有一點過鹹了～難怪國王和公主的臉上都沒有幸福的表情出現，真讓人傷心。
當然不可能只吃雞腿排囉～但煮白飯來配又覺得好單調。所以，用小紅亂煮了雪白菇飯。
口味還可以，水放的有點太多，所以飯太濕黏，忘了可以加點起士拌一拌，會有菇菇燉飯的感覺呢～
這就是用來醃雞腿的香料們。左邊的調味鹽是在costco買的，右邊的是買了好一陣子都到現在才開封的普羅旺斯香草調味粉，是小磨坊出的。
小磨坊的"味什麼"異國香料配方出了好幾款，在超市看到時每款都很想買，但最後只挑了孜然和這罐普羅旺斯香草。
下回要研究一下孜然調味粉怎麼用。但想像起來，用它醃雞腿再煎，應該也是不同的風味吧？會不會有在大漠奔馳的感覺呢？
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