宜蘭｜美景。好味。無菜單料理。野夫炊煙

2009.6.28

隨著商周的介紹，再加上正好要到宜蘭訪友，於是我們一行人決定提早到宜蘭用餐。

下交流道後才開啟GPS，錯走了許多冤枉路，終於跟著GPS來到了野夫炊煙。

因為還沒有機會到過福山植物圓，對這個地方根本不熟，只覺得這真是個不太好找的鬼地方，一路上還正巧遇上坍方及修路，驚險的幾次會車再加上個髮夾彎，讓人心想：到底我們的目的地會是什麼樣的美景？為什麼開餐廳要開到這麼山上啊？

但其實，雙連埤正是通往福山植物園的必經之途，而野夫炊煙就位於往福山植物園的路旁，若到福山植物園的話，順道安排來這兒吃頓飯也是不錯的選擇，不過記得要先安排好行程，來此用餐需預約就是了。


商周寫著；劉鏡清需要靜心思索時都會來到野夫炊煙。



而野夫炊煙則是位退休的貿易商老闆所打造的山野餐館，光整地就花了好幾年的時間。



終於，來到了山野間的野夫炊煙，可別把車停在路邊，這兒有停車場可以停車哦～



這個在停車場外的小木牌我好喜歡。



停車場還不小呢～也停了不少的車，只隨手拍了一部份。



因為路不熟再加上下錯交流道，花了點時間才到餐廳，比預約的時間還晚到。


看到這番美景，有心曠神怡的感覺～不知是不是拜商周報導之賜，來的人還真不少，就連我們用餐後要離開，都還一直有遊客造訪。但和台北市任何一家餐館的喧囂相比，這裏悠靜閒適許多，再加上自然開闊的美景，台北根本比不上啊！。



放眼望去的自然景觀，感覺真的很棒！



餐廳就在看起來不起眼的房子裏，簡樸又簡單。但很有感覺。



一旁架在林間的吊床，餐後在這午睡片刻，會是多麼棒的感覺啊～



最high的就是公主了～！

我這大肚婆根本沒辦法這樣躺，只能出手幫忙搖搖。



小池子裏的蝌蚪也讓公主趴著玩了很久。其間也看到蜻蜓在一旁飛舞著。



站在這裏，放眼望去的舒適感，連小公主都著迷。



拍不出這裏美景的千萬分之一，有機會，來走一趟吧～



來這裏的主要目的是午餐，來的時間已經有點晚了，是餓的前胸貼後背的一點半。都可以喝下午茶的時間了呢～




快往餐廳移動，來去吃午餐要緊。



不用餐的話，也能在這享用下午茶哦～



屋頂上的灑水設備有讓屋子降溫的效果，同時，往下流的小水柱又為這增添了幾分詩情畫意。



走廊上也有座位可供用餐，因為有人正在用餐，所以就沒拍座位，只拍下一旁的擺設。



準備午餐。白飯和餐具自取。但其實服務生還是會為你準備好盤子、紙巾和筷子。



野夫炊煙是無菜單的餐廳，一人400元，由餐廳配菜。當然，人愈多，吃到的菜色就愈豐富多樣。



這回只有四大一小，所以菜色很簡單，但也很美味。這裏的菜色沒有太多的調味，提供的是新鮮原味的簡單料理，五菜一湯，加上無限享用的白飯，原以為會吃不飽的，但喝到湯後卻是剛剛好。

帶有點中藥味的白斬雞，鮮嫩好吃。



沾醬的盤子呈八字型，有辣和不辣二種口味的醬料。其實不沾醬就很好吃了。



冷盤沙拉。除了提供單純的美味之外，擺盤很用心美觀。



我不知道這是什麼菇，但是它不做作的好滋味，讓人一口接一口。清淡、美味，感覺就是很健康的一道菜色。



清炒紅菜。我們離開野夫炊煙時看到一大片種著紅菜的田，我想，當天現採現吃的紅菜，就是它美味的關鍵吧！



清蒸魚。魚肉的質感很Q，很好吃。



每人一盅的蘿蔔排骨湯。清甜好喝。



連水果的擺盤都很美。




食畢，大家都很滿足，菜的份量不多，走的是美味簡單但又精緻的路線。原以為會吃不飽，但喝了湯後果然也是食至九分，吃的很健康呢！


轉身看到後方大桌，一起前來的人多就可以吃到更不一樣的菜色，看到別人桌上還有烤豬腳及蟹呢！


下回挑個霧氣迷漫的日子，來個福山植物園+野夫炊煙一日行好了^^




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延伸閱讀：

★ AMYKAKU [食記] 宜蘭雙連埤 野夫炊煙 田園料理

★【宜蘭‧員山】餐廳：野夫炊煙

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野夫炊煙

網站：http://wildsmoke.myweb.hinet.net/
地址：宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號
經度：121°38'10" ( E121.636113)
緯度： 24°45'13" (  N24.753886)
營業時間：11:00~20:30 (每週二公休)
預約電話：03-9228966
e-mail預約訂位：wild.smoke@msa.hinet.net