[食記] 天熱吃涼麵、天冷吃麻辣鴨血的洪良記

天氣終於放晴，而且是溫暖到讓人會覺得熱的好天氣，這樣的天氣真的讓人感動，連三歲半的公主都感受到太陽公公的溫暖，上學途中還一直大聲的說太陽公公早安，可愛極了！約了要"面交"所購買的茶葉，其實可以配送的，不過想說趁著天氣很好，就去探探老同事們吧～

和鴨血狂約在洪良記，這家洪良記是新開的，據說才開了三個月而已，前陣子天冷，鴨血狂還幾乎天天來報到，一天一碗麻辣鴨血。今天很熱，鴨血狂問我要不要吃麻辣鴨血，開玩笑了，一直想吃麻辣鍋又苦無機會的我，怎麼可能說不呢！

到了這家位在牯嶺街的洪良記，鮮紅的招牌讓人完全無法忽視它的存在。



雖然今天天氣算熱，但在近一點的中午時分還是有很多上班族正埋頭大吃，據說這家店天冷時很冷，天熱時很熱，所以完全美女上班族們請小心，因為小心吃完不是冷的鼻涕直流就是熱的妝都花了啊～



選了店內的位子坐下，美美的名片上除了menu還有照片及外送說明。這家店是food888外送網的特約店家，所以中正區的話可以前一天先上網訂購。



看著這麼多的菜色，雖然不餓但又樣樣想吃，最後聽從鴨血狂的建議選擇麻辣鴨血，辣度可以自己選擇，因為今天穿太多衣服出門，為免還沒見到眾同事前臉上的妝就全花了，我選擇的是小辣。然後再搭配鴛鴦組合（涼麵及涼皮）二個人share。鴨血狂說豬油拌麵和麻辣冬粉都很棒，但肚皮裝不下那麼多東西啊，下回再來吃吧！



還有一盒盒的小菜，一盒都是三十元，怕吃不完所以我們沒有點～



鴛鴦組合上桌。擺盤蠻漂亮的，有用心的感覺，上面有小黃瓜絲和豆芽菜。左邊的是涼皮，右邊的是涼麵。不是很喜歡吃涼麵的我都覺得很好吃～涼皮則讓我有點驚訝，因為我以為是有點透明，口感較脆的那種QQ皮，結果是有點像厚板條的樣子，Q度和咬勁也比板條加強許多。



拌過的鴛鴦組合，以往我不太敢吃芝麻醬的，但這個醬讓我想把它幾口就吃光，個人較偏好涼麵，涼皮我覺得輸給涼麵。



小辣的麻辣鴨血上桌，還有我很喜歡的豆皮及金針菇耶！大喜！



一碗有四塊大大的鴨血，很好吃的鴨血，入味又很鮮嫩又很軟，吃了一塊鴨血後才發現原來還有二顆丸子呢～



熱情的老闆和我們小聊了一下，還招待我們一盤小菜。拚了命的把小菜也吃光光！



麻辣鴨血當然也吃光，其實想連湯一起都喝完的，可是好飽～很順口好喝的湯，還有著淡淡的中藥味，老闆說這是中藥去熬煮的，所以天天吃也OK啦，不過看到天天來的客人，老闆說會要他不要天天來，不是怕上火，是怕天天吃，萬一吃厭了以後就不來啦～呵！

雖然是小辣的口味，但湯喝起來還是很清爽，我想，加了冬粉一定也很讚很讚吧！老闆，有沒有外送到中正區以外的地方啊！



吃完這餐，覺得它實在太晚來開了呀！不然我大概會是第二個鴨血狂，哈哈！老闆說，在台中已經有多家分店，台北市這是第一家。我想，有機會的話，我還會再來吃的，我還想念著牯嶺街與寧波西街口的那家夏日不宜的麵疙瘩啊～

洪良記，當你一個人想要吃麻辣鍋時，真的是個好選擇，可以吃到麻辣鍋裏最誘人的麻辣鴨血，還有豆皮、金針菇及丸子，真的有點吃火鍋的感覺呢～而天氣太熱時，就來碗涼麵吧！

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洪良記台北牯嶺店
地址：台北市中正區牯嶺街15之1號
電話：02-23970900
本店專屬網址：http://www.red-88.com