來去烏來吃手扒雞。壯壯甕仔雞。

2008.7.6

星期天的下午和一群朋友相約烏來附近，參觀了Mary在花園新城的家，晚餐在Mary的推薦下，來到壯壯甕仔雞解決。Mary和甕仔雞的老闆娘實在有夠熟，所以我們一坐下，很快速的上了一盤招待的花生。



十個大人，下午才吃過下午茶，所以只點了四筒竹筒飯分食，然後再點最招牌的甕仔雞和幾道青菜。我傻傻的、慢慢的轉開竹筒飯最上方的紅色帶子，轉了半天還沒轉開，才想到，把那錫泊紙拉開來不就好了嗎！



打開竹筒，飯上還有一層膜呢！不過後來事實證明，這四筒竹筒對我們十個大人來說還是太多，吃不完～



不一會兒，甕仔雞上桌，不算很大隻的雞，原本還怕點二隻會太多呢～後來我們十個人共吃了三隻雞，哈哈！



看到這甕仔雞我還蠻興奮的，因為我一直想吃這種，很像小時候吃的手扒雞的烤雞，好久沒看到這樣完整的一隻雞上桌了哦！

甕仔雞就是一整隻下去烤的，全雞的肚子裏塞了秘方的中藥包下去烤，盤上的那一碗醬料，就是烤雞時流出的雞汁和雞油，另外還有半顆檸檬和二條蕃薯，也有胡椒塩可以沾著雞肉吃。



Mary超熟練的戴起了工作手套，再套上一層塑膠免洗手套開始為我們服務，拆下雞脖子、雞腳，再撥下一片片的雞肉、雞腿和雞翅膀，剛烤出來的烤雞真的很燙，Mary你要小心啊！

雞肉真的很香很好吃，火速開動不拍照了啦！哪有力氣去拍完全被肢解之後的雞骨頭呢！



我們還點了青菜，Mary極力推薦的炒珠葱沒有了，好可惜～看來下回有藉口再來吃一次，因為這回沒吃到炒珠葱啊！炒山蘇。



炒金針花。



涼筍。



烤羊排。Mary說老闆娘很可愛，之前還在店的附近養了羊，每天還載著羊去洗澡，結果，羊長大了，也捨不得殺，當然，我們吃的羊，也不是老闆娘的心肝寶貝囉！十個人，我們一共點了三盤羊排，我也搞不清有幾隻。



原本點了二隻雞，後來加點一隻雞，順道又點了青菜。均衡一下嘛～這是筍，至於是什麼筍，我忘了～



炒空心菜。



這樣一桌一共是近四千元，明明是天氣很熱的夏天，在壯壯甕仔雞吃喝一頓時一點也沒有汗流浹背的感覺，這就是烏來的晚上啊～很涼快，也難怪Mary說她們家不需要裝冷氣呢！

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壯壯甕仔雞

地址：台北縣新店市新烏路2段九號
電話：(02)2666-5658