[下廚記] 明太子青花菜義大利麵

星期五下班後和朋友約了吃酸菜白肉鍋,
選擇的是在微風廣場附近的"何善之",
吃完後去逛了微風超市,沒想到這一逛,
讓我們可以抵二個半小時的停車費:P

今天晚餐,就是使用那天晚上買的義大利麵及我在超市苦苦尋找的,AMY介紹的明太子醬,
完成了今晚的菜色~!



這是麵條,雞蛋鳥巢寬麵~
平常吃義大利麵就不是很常點寬麵,
因為老覺得麵和醬沒有合為一體的感覺,不是很愛~
不過,這是老公挑的,付錢的人最大,哈~!




這是在AMY網誌看到的明太子醬,
AMY是用來煮烏龍麵,我不愛烏龍麵,但還是買了它,
想說用來拌義大利麵應該也不錯~
拍照時才發現它是辣味的,看來要另外煮東西給女兒吃了...



一樣把麵煮熟後沖冷水,但沖了才後悔,應該用開水不該用生水的,
如果用開水沖就可以直接拌醬做成冷麵~
所以把麵倒進了正在炒的青花菜中一起炒熱,再倒明太子醬下去拌~

起桌後,我們的晚餐就完成囉~!



來個近拍,看起來還不賴呢,好像蠻好吃的耶...嘿...
原本想放一包醬的,後來把袋裏的二包醬都放了進去,
因為我好像不知不覺又下太多麵條了~
還好小姑今天也在家,三個人應該可以吃完這一大盤吧~!



剛才的麵,好像少了什麼東西吼...
沒錯啦! 就是忘了放上海苔~~



來個完整的照片吧!麵條和醬拌的看起來剛剛好,
再加上青花菜,感覺還蠻營養的呢!



再加上凱薩沙拉~ 這就是今晚的晚餐囉....
開動~!



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